Diesmal hat Yasmin wieder
etwas für euch gebacken:
Das neue Kochbuch „A Table
Full of Love. Herzensrezepte gemeinsam genießen“ von Skye McAlpine, welches vor
Kurzem im Knesebeck Verlag erschienen ist, hat sofort meine Aufmerksamkeit
erregt, weil das Cover einfach entzückend ist! Schon beim ersten Blick hinein
wird klar, dass dies kein gewöhnliches Kochbuch ist. Denn die Rezepte sind
nicht wie sonst üblich in Vor-, Haupt- und Nachspeisen oder nach Saison
gegliedert, sondern in verschiedenen Formen der Liebe: Freundschaft, Romantik,
Fürsorge, Zuneigung und Selbstliebe. Das Wort Liebe kommt ja bereits im
Buchtitel vor und ist Programm in den Rezepten: Kochen ist die Sprache der
Liebe. Für jede Form der Liebe wurden eigens Rezepte kreiert, um sie dann mit dem
oder den geliebten Menschen gemeinsam zu genießen. In jedem Kapitel gibt es
herzhafte und süße Gerichte. Wer aufmerksam gelesen hat, ja, auch für die
Selbstliebe finden sich einige leckere Rezepte für genau eine Person. Wenn man
sich also am Abend, wenn die Kinder endlich schlafen, einmal etwas Gutes tun
will, findet ihr hier viele köstliche Ideen! 😉
Am Ende des Buches gibt es
noch einige Menü Vorschläge für unterschiedliche Anlässe und Personenanzahlen.
Lange habe ich überlegt,
welches der vielen, tollen Rezepte ich auswählen soll. Schließlich habe ich
mich für die „Torta di Ricotta al Limone“ aus dem Kapitel „Fürsorge“
entschieden. Ich wollte etwas backen, das meinen beiden Töchtern schmeckt und
dies ist mir mit diesem Rezept auch gelungen!
Meine jüngere Tochter hat die Torte vor versammeltem Tisch gelobt (das
macht sie sehr selten, weil sie seeeehr wählerisch ist) und gleich noch ein
Stück gegessen. Ein besseres Kompliment gibt es gar nicht! 😊
Das Rezept ist wirklich ganz einfach und die Torte kann ruckzuck ins Rohr geschoben werden - backen muss sie allerdings schon eine gute Stunde. Verziert habe ich die Torte dann mit Zitronenscheiben und frischgeernteten Erdbeeren aus dem Garten. Am besten schmeckt sie übrigens, wenn sie noch etwas warm gegessen wird !
Fazit
Mir gefällt an diesem Kochbuch besonders gut, dass die Autorin den Grund des Kochens in den Vordergrund stellt: unsere Lieben mit besonderen Speisen zu verwöhnen und ihnen mit den Gerichten etwas Gutes tun zu wollen und unsere Liebe zu zeigen. Sie zeigt, dass dies mit ganz einfachen und schnellen Rezepten genauso gelingt, wie mit aufwendigeren.
Also schnappt euch dieses Kochbuch und bekocht eure Herzensmenschen! 😊
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